病名辞典：サルモネラ菌食中毒とは？☆サルモネラ菌食中毒

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サルモネラ菌食中毒とは？☆サルモネラ菌食中毒
サイトの紹介　病気はいつ罹ってしまうかわかりません。　身体の不調を感じたとき、それがどんな病気である可能性があるのか、知っておくことは重要です。　単なる風邪だと思っていたら、重病だったということは往々にしてあるものです。　そこで、身体の部位別に病名・病気用語を辞典のようにまとめてみました。参考にしていただければ幸いです。　もちろん専門医の診断なしには病名を断定できませんので、身体の不調を感じたら、必ず医療機関で診察を受けるようにしてください。　スポンサードリンク

		病気の名前：病名辞典トップ　＞　感染症　＞　サルモネラ菌食中毒サルモネラ菌食中毒サルモネラ菌食中毒とは、細菌性食中毒（飲食物に混入している細菌を口にすることで中毒症状を起こすもの。腸管で増殖して胃腸障害を起こす感染型と、毒素が腸管から吸収されて症状が出る毒素型があります。）の一種です。サルモネラ菌食中毒は感染型です。8～48時間の潜伏期間の後、嘔吐や腹痛、1日数～10数回に及ぶ下痢、発熱が起こります。1週間程度で回復しますが、脱水症状が激しい場合は死に至ることもあります。原因となるサルモネラ菌は、人や動物の腸管に常在する細菌ですが、主に牛肉、豚肉、鶏卵、魚介類から感染します。治療法は、脱水症状を防ぐために水分補給や点滴を行い、嘔吐への対症療法として制吐薬を用います。予防としては、サルモネラ菌は熱に弱いため、食物を加熱処理することです。スポンサードリンク
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